最适合的葡萄酒温度

这是因为

中世纪城堡的温度

「‘房间温度’概念的问题是它不基于澳大利亚房间的温度实际上，葡萄酒常常在欧洲石头豪宅和城堡中享用，这些地方的平均房间温度约为16摄氏度。米隆。

同样，赤道南方，澳大利亚住宅的平均房间温度在20-25°C之间。因此，我们实际认为的“房间温度”并不是享受大多数葡萄酒的理想温度。

因此，您应该在什么温度下饮用葡萄酒？

白葡萄酒温度

按照一般的经验，白葡萄酒需要被冷藏，特别是在我们的温暖澳大利亚气候中。然而，如果您当前在冰箱中有一瓶白葡萄酒，那么它可能已经降温到3°C到9°C太冷了，米隆建议在饮用前将其置于冰箱中冷藏约1小时。

大多数的冰箱都是从1°C到3°C设置的，这对保存食物非常有利，但如果您将酒那样冷存储，那么您的葡萄酒的精美香气就无法展开。您还会发现，如果您将一些我们更大的白葡萄酒太冷存储，那么您将失去它们的奶油、绒毛般的口感，只能感受到酸性味道。

当谈到像米隆这样更轻、更柔的葡萄酒时。白葡萄酒最好将它们保存在6°C到8°C之间。

微微升高温度计，我们的名牌白瑞林酒他们的最佳口感将在大约9°C时出现。然后，在白葡萄酒、甜葡萄酒和香槟酒类别的顶部，应该在12°C或13°C时品尝。

如果你 fridge 中有一个白酒瓶，等它在室外放置几分钟，然后再倒入。你会惊叹于这对你的酒的影响。

红酒温度

红葡萄酒比白葡萄酒更好地享用一些暖和的温度，但是如果您将红葡萄酒 servi过暖，酒精就会压倒米隆的 bouquet 和味道，使我们的澳大利亚红葡萄酒失去其特点。

当谈到我们这些轻质的红酒，如比诺 noir您想尝试在15°C左右将它们倒流，这比澳大利亚大多数餐厅的温度要低5到10度。

即使是我们世界著名的卡布内利·索维尼翁和沙札需要在18°C的环境中享用。如果您想让您的客人真正体验米隆澳大利亚红酒的复杂性和厚重感，那么最好将其置于冰浴或冰箱中，冷藏10-20分钟，然后再服务。

亲自实践

如果您对温度对葡萄酒的差异效果感到疑惑，那么为什么不自己试试？

下次你接待朋友时，倒半瓶酒到一个干净的备用瓶中，半瓶酒放入冰箱，另一半留在室温下。

二十分钟后，分配每个人一杯冷的葡萄酒和一杯室温葡萄酒，然后根据每杯的香气和味道，细细比较。

你一定会注意到几度的巨大差异。